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生物化学（第二版）（含微课）

  • ISBN:  978-7-200-15706-2
  • 作者:  吴伟平
  • 定价:  ￥38.00
  • 版次:  第2版第3次
  • 教材级别:  “十二五”国家规划教材
  • 适用层次:  高职教材
  • 出版单位:  北京出版社
  • 出版/修订日期:  2023年6月

教材简介

生物化学是在分子水平上探索生命奥秘的一门学科，是一门重要的医学基础课程，开设生物化学的目的主要是为后续专业课程的学习提供必要的基础知识。本教材的编写根据目前高职高专学生现有的入学基础及生物化学学科特点，紧紧围绕专业培养目标，力求适应学生身心健康发展和职业能力培养，满足课程教学目标和保证专业人才培养质量的需要，按“需用为准、够用为度、实用为先”的原则，贯穿“任务驱动，项目导向” 的模式和思路安排教学内容，以体现高职高专教育特色，尽量做到概念清楚，重点突出，深入浅出，由繁到简，由抽象到具体，循序渐进，并注重教材内容的连贯性、衔接性，使学生能够较扎实地掌握生物化学的基本理论、基本知识和基本技能，为学生后续课程的学习和终身学习奠定良好基础。

绪论

单元一　蛋白质的结构与功能

单元二　酶

单元三　核酸化学

单元四　生物氧化

单元五　糖代谢 

单元六　脂类代谢

单元七　氨基酸代谢

单元八　基因信息的传递

单元九　水、无机盐代谢与酸碱平衡

单元十　肝的生物化学

生物化学实验

参考文献

  • 978-7-200-15706-2《生物化学（第二版）》目录-样章 2024-3-22

  • 1-4.核糖核酸酶的变性和恢复过程示意图

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  • 2-2.胰蛋白酶的激活过程

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  • 0-2.生物化学的发展简史

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  • 3-1.核苷酸

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  • 3-2.DNA的二级结构

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  • 4-2.铁硫蛋白

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  • 5-2.糖原的合成

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  • 6-1.脂类的消化和吸收

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  • 7-2.α-酮酸的代谢

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  • 7-3.苯丙氨酸及酪氨酸的代谢

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  • 8-4.DNA重组技术

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  • 0-1.生物化学研究的内容

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  • 1-1.氨基酸的结构

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  • 1-2.蛋白质的一级结构

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  • 1-3.蛋白质的二级结构

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  • 1-5.蛋白质的变性

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  • 2-1.酶的活性中心

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  • 2-3.酶促反应的特点

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  • 2-4.底物浓度对酶促反应速度的影响

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  • 2-5.温度对酶促反应速度的影响

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  • 3-3.DNA的变性

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  • 4-1.生物氧化中H2O的生成

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  • 4-3.能量的储存与利用

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  • 5-1.糖的无氧氧化—糖酵解

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  • 5-3.糖原的分解

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  • 5-4.血糖的来源和去路

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  • 7-1.氧化脱氨基作用

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  • 8-1.DNA复制

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  • 8-2.半保留复制

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  • 8-3.RNA的转录过程

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  • 9-1.水代谢

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  • 3-2.水的生理功能

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  • 3-3.酸性物质的来源

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  • 10-1.生物转化的意义

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  • 10-2.胆汁酸的功用

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  • 10-3.新生儿黄疸

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电子课件:


978-7-200-15706-2生物化学（第二版）（含微课）提取码：1234


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