教材简介
本教材每章教学内容前增设了“学习导入”，用学习案例激发学生对本章学习内容进行探究的兴趣;每章后的“学习检测”,对题型进行优化，用单选题$2A2型$3和单选题$2A3型$3代替传统题型，在培养归纳分析能力的基础上，更贴近执业资格考试大纲的知识与技能的训练要求。全教材分三大部分，共17章。第一部分是静态生物化学，除绪论外，包括蛋白质结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素。第二部分是动态生物化学，包括糖代谢、生物氧化、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸的代谢、DNA的生物合成、RNA 的生物合成、蛋白质的生物合成。第三部分是机能生物化学，包括肝胆代谢、血液的生物化学、水和电解质代谢、酸碱平衡。
第一部分 静态生物化学
第一章 绪论
第二章 蛋白质结构与功能
第三章 核酸的结构与功能
第四章 酶
第五章 维生素
第二部分 动态生物化学
第六章 糖代谢
第七章 生物氧化
第八章 脂类代谢
第九章 氨基酸代谢
第十章 核苷酸的代谢
第十一章 DNA的生物合成
第十二章 RNA的生物合成
第十三章 蛋白质的生物合成
第十四章 肝胆代谢
第十五章 血液的生物化学
第十六章 水和电解质代谢
第十七章 酸碱平衡
2.氨基酸的结构
3.蛋白质的变性
4.单元二 视频题
7.DNA的变性
8.单元三 视频图
9.酶的活性中心
11.单元四 视频题
12.单元五 视频题
14.糖原的分解
15.血糖的来源和去路
16.单元六 视频题
17.生物氧化中H2O的生成
19.能量的储存与利用
20.单元七 视频题
22.单元八 视频题
23.氧化脱氨基作用
25.单元九 视频题
26.单元十 视频题
27.半保留复制
28.单元十一 视频题
29.生物转化的意义
30.胆汁酸的功用
31.单元十四 视频题
32.单元十五 视频题
33.单元十六 视频题
1.生物化学的发展简史
5.核苷酸
6.DNA的二级结构
10.胰蛋白酶的激活过程
13.糖原的合成
18.铁硫蛋白
21.脂类的消化和吸收
24.苯丙氨酸及酪氨酸的代谢
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