预习案例

患者，男性，77岁。在家中突然昏倒，立即被送入医院，后诊断为脑血管意外。患.者妻子告诉护士，患者发病前一直自服降压药控制血压。

思考

1.经检查，患者的血胆固醇和血脂均高于正常值，患者 最适宜的饮食是什么？

2.经住院治疗，患者逐渐恢复，为鼓励患者自己进食，护士应采取什么措施？

评析

1.低脂肪、低盐饮食。

2.将食物和餐具放在患者方便拿取的餐桌上。