《南州六月荔枝丹》一文是著名科普作家贾祖璋写的一篇科普作品，准确、翔实地说明了荔枝的果形、果实以及贮运，对荔枝的习性、产地、栽培史等作了一般性介绍。文章把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，具有高度的思想性、科学性、艺术性。
本文的说明顺序为先主后次（先介绍荔枝的形态特点，后说明有关荔枝的其他知识及建议），而介绍荔枝的形态特点时是按由表（外部形态）及里（内部构造）的顺序。采用这样的顺序，条理清晰，内容全面、主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征，又介绍了有关荔枝的其他知识。
本文在介绍荔枝的科学知识时，注重简明精确，科学性强。作者处处使用确凿的事实和具体数字来加以说明，并且不断纠正古代有关知识不确切的地方。
本文是把荔枝当作一种水果向读者推荐介绍的，因此引用了大量古诗文，使文章趣味盎然。大量引用古诗文来说明荔枝的有关知识，既增强了说服力，又增添了文艺性。
